Sfeervol

Huiskamer restaurant

sfeer-gallerij3

DINERKAART

A la Carte

 

Onze kok heeft gekozen voor pure, eerlijke maar toch traditionele gerechten, veelal met producten uit de omgeving. Bijna al onze gerechten zijn gluten-, lactose etc. vrij en zonder toevoegingen te bereiden daar wij alles huisgemaakt en vers maken.

 

          Wilt u “Genieten & Beleven”, Oele Tôn’s “Tinteling op de Tong”  Ervaren…

 …Kies

– Culinaire Proeverij 3-gangen

of

– Culinaire Proeverij 4-gangen

of

– Culinaire Proeverij 5-gangen

                                                                                                                        

 

VOORGERECHT                                                               

“Oelebrood” een plank met ovenverse broodjes en Tôn’s garnituur. Een aanrader! 

“Onze favorieten” Rundercarpaccio, op drie manieren bereid: op Oele Tôn’s traditionele wijze, een variatie met truffelmayonaise én eentje is ’n beetje zoet/pittig maar verrassend lekker met mangochutney. (elke variatie is ook ieder apart te bestellen)

“Italiaantje geniet met stokjes” (Veg) Sushi van Aubergine met een Oosterse Sesamdressing………mmmm écht lekker

  

SOEPEN

“Grootmoeders supke” Romige, klassieke Huisgemaakte Vissoep, gevuld met zalm & garnaaltjes uit de Noorse Fjorden

“Stilleven van supkes” Trilogie van verschillende soepjes, laat u verrassen, echt iets voor de soepliefhebber

“Zoals het hoort” Tomatensoep met kip en bosui

 

TUSSENGERECHT

“Naar de Haaien ” Duo van Viscarpaccio, Zalm & Witvis gecombineerd met een Bitterballetje van Krab en ’n mayonaise van Limoen & Mint

“Oele Plenkske” Trio van diverse dun gesneden Gerookte Hammen,  Limburgse Grottenham, Parmaham & Coppa Nostrana, geserveerd met een Zoetje & een Zuurtje. Mmmm……

“Smaakmakers uit t water” Trio van Gamba’s, drie verrassende smaakmakers, ware pareltjes !!

“Heerlijke salade van ‘t seizoen”  (kan evt. ook Veg) Salade met een gegratineerd Valdieu kaasje, bospaddentstoeltjes en balsamico

“Stapelwerk” Frisse combinatie op een stapeltje, geserveerd met huisgemaakt pekelvlees,.Écht ouderwets lekker !!

 

HOOFDGERECHT

“Steak á Break” Kalfsribstuk met oesterzwammetjes en jonge groentjes

“Voor de grote honger” Duo van gemarineerde Spareribs & malse Saté v/d haas met Oele Tôn’s saté- &  BBQ saus. verrassend leuk geserveerd

 “Schotse Ruit” Lekker mals stukje schotse Black Angus Tournedos met een heerlijke Truffeljus

 “Brabants Haasje” Varkenshaas met een heerlijk Italiaans sausje, met Oele Tôn’s “Tinteling op de Tong”

 “Vrolijke zwemmer” Zeebaarsje op de huid gebakken. Daar wordt je toch vrolijk van!

 “Zonder vlees of vis” (Veg.) Diverse soorten saté gemarineerde groentjes met Tofu, geserveerd met Pindasaus, Seroendeng, gebakken uitjes & Gado Gado

“Penneke uit de oven” (Veg.) Heerlijke Italiaanse ovenschotel van Aubergine en Tomaat gegratineerd met Parmezaanse kaas. Een échte aanrader voor de vegetariër

 “Visje bij de koffie” Kabeljauwfilet overgoten met heerlijke kreeftencappucino, een verrassende zaligheid

 “Oele Tôn’s Vleesparade” Vleestrio met o.a. een mals stukje Rundersukade met een poffertje van mais & een stukje Rundersteak met Dragonmayonaise en een kalfsoestertje. Echt een heerlijke vleescombi

Hoofdgerechten geserveerd met warme seizoen groente, frisse salade, friet rustiek & mayonaise.

 

DESSERT

“Omdat ’t erop moes” Trio van lekkernijen, Arretjescake, Toblerone mousse en Koekenmousse. heerlijk voor de echte snoepers.

“Dijenkletser” Boerenroomijs met een keuze uit  Warme kersen, Chocoladesaus of Caramelsaus en om ’t écht af te maken lekkere Kletskopjes

 “Notenval” Coupe met Notenijs, Likeurtje en gebrande noten. Gewoon lekker

 “Haags Genot” Haagse Bluf, heerlijke peer uit de oven met gebrand schuim.  MMmmmmm Lekkerrrr

“Fris & Fruitig” Combinatie van twee heerlijke Sorbetijsjes van Passievrucht & Limoen.

“Zomers Gebrand” Trio van Crème brûlée, Traditioneel, Bailys & Sinaasappel

 “Likkepot” Verrassend toetje elke maand wisselend, voor de echte toetjesliefhebbers

 “Fruitig & Wel” Fruitcoupe met vers fruit van de dag (glutenvrij)

“Schimmel & Belegen” Trio van kaasjes van de Hollandse boer, met………Vijgenbrood en eventueel erbij…10 jarige Port of…Trio van kaasjes van de Hollandse boer, Vijgenbrood & Port

“Hekkensluiter” Voor de Koffieleuters & Theemutsen met lekkers en likeurtje naar wens. Hiervoor onze Speciale Koffie’s & Thee

Gratis WIFI